コーヒー豆通販は自家焙煎珈琲やすらぎへ！受注後に焙煎を行います。
コーヒーの関連情報
コーヒー（オランダ語: koffie /?k?fi/ コフィ）は、コーヒー豆（コーヒーノキの種子）を焙煎し挽いた粉末から、湯または水で成分を抽出した飲料。歴史への登場は酒や茶には遅れるが、多くの国で飲用されている嗜好飲料である。家庭や飲食店、職場などで飲用され、コーヒーの専門ショップも多数存在する。抽出前の粉末や粉砕前の焙煎豆も、同じくコーヒーと呼ばれることもある。日本語では「珈琲」。
世界各国において、コーヒーを提供する場の喫茶店（コーヒー・ハウス、カフェ、カフェー）は近代、知識人や文学、美術などさまざまな分野の芸術家の集まる場として、文化的にも大きな役割を果たしてきた。さらに、貿易規模が大きい一次産品であるため、経済上も重要視されている。大体北回帰線と南回帰線の間（コーヒーベルト）の約70箇国で生産され、アメリカ、ヨーロッパ、日本など全世界に輸出されている。カフェインに代表される薬理活性成分を含むことから医学・薬学の面から研究の対象となっている。
※テキストはWikipedia より引用しています。
美味しい受注後焙煎コーヒー豆通販サイト【自家焙煎コーヒーやすらぎ】受注後に焙煎を行い、新鮮なコーヒー豆をお届けいたします。業務用やコーヒーギフトも好評発売中！美味しいコーヒーの淹れ方も紹介しています。
本格的なコーヒーを提供する喫茶店で飲む、丁寧に淹れたコーヒーを味わうと、インスタントコーヒーでは物足りなくなるので、通販で本格派のコーヒー豆を選ぼうと試みることになります。実店舗でのコーヒー販売店も良いですが、通販の場合は実店舗よりもコーヒーの商品数が多いので、喫茶店で味わった本物の豆にも出会える可能性が高いです。気軽に立ち寄れる実店舗での豆選びも悪くはありませんが、商品として並べるのは大量生産可能な安定供給のできる品種のみですから、その時期や限定されるような豆は通販でしか出会いにくいといえます。コーヒー豆の選び方として重要になってくるのは豆の品種ももちろんではありますが、豆の焙煎度も見過ごすわけにはいかないポイントです。同じ品種の豆を使うとしても、いかに焙煎の度合いが異なるか、浅いのか深いのかにより、香りも風味も大きく変わります。豆選びをして商品購入をするのであれば、ショップの中でも焙煎度を選べるというのはポイントが高いです。浅煎りのミディアムを選ぶのが酸味の強い珈琲を求める人であり、ブルーマウンテンやキリマンジャロは酸味の強い豆ですし、浅煎りに適しています。キリマンジャロやブルーマウンテンを浅煎りに使う豆として選ぶと、酸味自体がもともとある豆なので、温度が冷えてくると今度は味わいも変化をするタイプです。カフェインの成分も深煎りをするときよりも多くなりますので、飲むとしたらモーニングコーヒーにも向いています。薄めたコーヒーの印象のあるアメリカンコーヒーですが、実際には水で薄めているわけではなく、浅煎り豆を使用して入れたコーヒーなので、朝の眠気覚ましにもぴったりです。コーヒー豆は香りの高さで選ぶこともできますが、コーヒーが元来持っている酸味の強さで選択をすることもできます。豆は煎り方や品種によっても苦みと酸味のバランスが違いますし、酸味を苦手とするコーヒーユーザーも珍しくはありません。